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鲁花5s压榨一级花生油怎么辩真假

鲁花5s压榨一级花生油怎么辩真假


    至于鲁花5s压榨一级花生油怎么辩真假,可以从以下几方面去辨别:

(1)油的颜色。鲁花5s压榨一级花生油应为金黄色,而且比较轻透,几乎不会有杂质。

(2)外包装。纯正的鲁花5s压榨一级花生油是比较精致的。字体清楚,并且批号不易抹去。

(3)看凝固。在冬天,油在12°C以下会有凝固现象,这是一种自然现象,鲁花5s压榨一级花生油也会有这样的现象。

(4)闻香味。纯正的鲁花5s压榨一级花生油倒在油锅里会随着温度的升高而变得浓郁,并且是不会冒烟。你也可以将油倒适量在手心里搓,当花生油触及手掌的温度会越来越香。


鲁花压榨花生油



   花生经过原料破碎、精选(使花生米与壳分离)、翻炒至6-8成熟后经榨油机物理压榨,压榨后产物为压榨花生油及花生渣,花生渣可食用。榨油机分为立式油顶式榨油机和螺旋榨油机。

   花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

   从上述含量来看,花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。


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